Futuro del toro bravo, a debate en encuentro nacional de veterinarios en Querétaro

La Asociación Nacional de Veterinarios Taurinos A.C. (ANVT) anunció la realización de la Jornada Nacional de Medicina Veterinaria Especialista en Ganado de Lidia, encuentro que tendrá como sede principal a la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Autónoma de Querétaro y que se desarrollará del 29 al 31 de octubre.

La actividad se enmarca en la celebración del 37 aniversario de la fundación de la ANVT A.C. y contempla un amplio programa de conferencias, exposiciones, mesas de diálogo y actividades relacionadas con la medicina veterinaria, la crianza y el manejo del toro de lidia, además de distintos aspectos que intervienen en la celebración de los festejos taurinos.

El encuentro está dirigido principalmente a médicos veterinarios y zootecnistas, estudiantes de Medicina Veterinaria y público interesado en conocer distintos aspectos científicos, técnicos y culturales relacionados con el ganado bravo.

La jornada comenzará el jueves 29 de octubre con la inauguración y una serie de ponencias que abordarán temas como la toma y transporte de muestras para peritajes en plazas de toros, la nutrición del toro de lidia, el manejo de caballos y toros para corridas de rejoneadores, los problemas de impacto en las ganaderías, las mermas ocasionadas por el transporte a largas distancias y la función del juez de plaza.

Durante la misma jornada también se analizarán la normatividad vigente para la movilización del toro de lidia, la biodiversidad en las ganaderías, los peritajes de plaza y la patología del toro bravo, además de la función de las peñas taurinas dentro de la fiesta.

Entre los especialistas que participarán se encuentran médicos veterinarios que desarrollan actividades en plazas de toros y ganaderías de distintos estados del país, así como representantes de organismos vinculados con la medicina veterinaria y la crianza del toro de lidia.

Ese primer día también contempla la entrega de reconocimientos a los médicos veterinarios Julián Rolando Téllez Hoyos y Ulises Zapata León por su trayectoria profesional y su participación en la defensa y dignificación de los festejos taurinos.

El toro bravo, entre la ciencia y la cultura

El viernes 30 de octubre estará dedicado a la Cultura Taurina de la ANVT A.C., con actividades que ampliarán la visión del toro bravo más allá del ámbito estrictamente veterinario.

La jornada comenzará con la exposición de pintura y escultura taurina “El arte en el toro bravo”, con trabajos de los artistas huamantlecos Sabino Hernández Vázquez y José René Hernández Flores. Posteriormente se presentará el libro 21 toros, del autor Pepe Villa.

El programa continuará con conferencias sobre el gusano barrenador del ganado y su impacto en la ganadería de toros de lidia, el tratamiento de las cornadas cerradas, la vida del toro bravo en el campo mexicano y la importancia de la tienta como herramienta para la selección genética del ganado de lidia.

Uno de los encuentros centrales será el panel de diálogo “Ley del Bienestar Animal, cómo impacta en las ganaderías del toro de lidia y la fiesta brava”, programado para las 16:00 horas.

En esta mesa participarán representantes de organizaciones veterinarias y taurinas, ganaderos, un juez de plaza y matadores de toros, entre ellos Manuel Sescosse Varela, Alejandro Bailón Blanco, David Rivero Verano, Ramiro Alatorre Rivero, Ulises Zapata León, Luis Eugenio Gallardo Hernández, Isaac Fonseca Soto, Isaac Andalco López y Urso Martín Dávila Montero, con Tonantzin Rivero Castillo como moderadora.

El panel será transmitido en vivo a través de las redes sociales de la Asociación Nacional de Veterinarios Taurinos A.C. y de la Universidad Autónoma de Querétaro, lo que permitirá ampliar el alcance de una discusión que actualmente tiene especial relevancia para el futuro de las ganaderías y de la tauromaquia.

La jornada académica concluirá con la entrega de reconocimientos y la clausura del encuentro por parte de autoridades de la Facultad de Ciencias Naturales y de la Universidad Autónoma de Querétaro.

Cierre en la ganadería El Batán

Las actividades concluirán el sábado 31 de octubre con un recorrido y convivencia de integrantes de la ANVT A.C. en la ganadería El Batán, propiedad del ingeniero José Francisco Aguilar Yturbe, quien además participará como ponente durante la jornada del viernes.

La mesa directiva de la ANVT A.C., encabezada por el MVZ Isaac Andalco López, informó que las conferencias y diálogos serán de acceso gratuito, por lo que el encuentro representa una oportunidad para estudiantes, profesionales y aficionados interesados en conocer de primera mano el trabajo veterinario, ganadero y científico que existe alrededor del toro de lidia.

El presídium estará integrado por representantes de la ANVT A.C., la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México, la Asociación Mexicana de Médicos Veterinarios Especialistas en Bovinos, la Universidad Autónoma de Querétaro y la Asociación Nacional de Peritos en Medicina Veterinaria y Zootecnia de México.